蒸排骨的時間因蒸排骨的做法、蒸鍋的種類、火力以及排骨的大小而定。
一般使用壓力鍋進行蒸熟，需要15分鐘左右；使用普通鍋進行蒸，則需要20-30分鐘左右；而大塊的排骨則需要40分鐘以上。
另外，清蒸排骨蒸15-20分鐘就可以。
總之，要根據實際情況而定。
蒸排骨的時間因蒸排骨的做法、蒸鍋的種類、火力以及排骨的大小而定。
一般使用壓力鍋進行蒸熟，需要15分鐘左右；使用普通鍋進行蒸，則需要20-30分鐘左右；而大塊的排骨則需要40分鐘以上。
另外，清蒸排骨蒸15-20分鐘就可以。
總之，要根據實際情況而定。
1、蒸排骨需要15-30分鐘。
蒸熟的時間需要根據蒸排骨的做法、蒸鍋的種類、火力以及排骨的大小而定，不同的做法使用的時間是不同的。
2、一般要是壓力鍋進行蒸熟，那麼時間是比較快的，只需要15分鐘左右就可以了；但要是使用普通鍋進行蒸，那麼所用的時間就會長一些，大約需要20-30分鐘左右。
3、很多人認為蒸排骨進行焯水後，排骨的營養價值就會降低，但其實並不會，蒸排骨之前將排骨焯水，這樣可以使讓排骨腥味和肉浮沫發出來，因為排骨具有一定腥味，去腥是一個必要的步驟。
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排骨要蒸20-40分鐘方可成熟。
蒸排骨的時間與其使用的蒸鍋有關，如果使用高壓鍋蒸排骨，其烹飪的時間較來自短，一般需要20分鐘左右即可，如果用普通鍋蒸排骨，其時間較長，一般需要穩應40分鐘左右。
排骨中含有蛋白質，脂肪，維生素，骨膠原，骨粘蛋白，以及磷，酸，鈣等微量元素等營養成分，可以滿足人來自體所需。而且排骨座象着興低送必中每一百克可食部分含6毫克的鈣，主要以磷酸鈣的形式存在，屬於含鈣量非常高的食物，可為小孩及老人提供鈣質。
蒸排骨需要蒸多少分鐘
排骨一般要蒸30分鐘至40分鐘左右才能熟，最終要看分量大小而定。
一般排骨放在鍋上蒸30至40分鐘左右基本上就可以把排骨蒸熟。當然這個時間只是參考時間，具體的要根據排骨的大小，排骨的多少，蒸的火力以及使用的蒸的工具來決定。在蒸排骨的時候注意觀察，可以打開看一下蒸的情況，辨別一下排骨是否已經蒸熟。
蒸排骨之前將排骨焯水，這樣可以使讓排骨腥味和肉浮沫發出來，因為排骨具有一定腥味，去腥是一個必要的步驟。其次新鮮排骨是具有血水的，進行一下焯水，可以去血水，使排骨蒸出來口感更好。
蒸排骨的製作竅門：
排骨的選料上，要選肥瘦相間的排骨，不能選全部是瘦肉的，否則肉中沒有油份，蒸出來的排骨會比較柴。所有調味料拌勻後，最後一步用少少的幹澱粉拌勻，在排骨表面形成薄薄的一層糊。
這樣蒸的過程中，能很好的保持排骨內部的水份，所以就會比較嫩。豆豉醬中有油份，油包裹在排骨表面也能起到和澱粉包裹一樣的效果。選一塊合適的排骨，經過油份和澱粉的兩道包裹，這樣排骨是一定嫩的。
蒸排骨要幾分鐘?
壓力鍋蒸：只需要15分鐘左右就可以了；
用普通鍋蒸：大約需要20~30分鐘左右；
電飯鍋蒸：放進電飯鍋跟飯一起煮，等到飯好了排骨就好了，就可以出鍋。
蒸排骨先開大火後轉中火、小火即可，蒸排骨要是不加其他配料，那麼蒸的時候一般是冷水下鍋，下鍋後需要開大火將水煮開，煮開之後轉中火，待其慢慢蒸排骨，大約15~20分鐘轉小火進行慢蒸，記住期間要保持好水的沸騰和温度，蒸到排骨軟爛的時候既可以了；
蒸排骨要焯水，焯水可以使讓排骨腥味和肉浮沫發出來，因為排骨具有一定腥味，去腥是一個必要的步驟；其次新鮮排骨是具有血水的，進行一下焯水，可以去血水，使排骨蒸出來口感更好，所以説蒸排骨也是需要焯水的。
蒸排骨要多久
蒸排骨一般需要20-40分鐘的時間。如果是普通的鍋，蒸排骨大約需要40分鐘。如果是高壓鍋，大約需要20分鐘。根據具體情況而定，不同做法、不同蒸鍋、不同火力、不同大小等，蒸排骨所用時間不同。
蒸排骨要多久
蒸排骨時間過長，營養就會流失，口感不佳。但是，如果蒸的時間過短，食物尚未完全熟透就容易損壞腸胃。
在排骨的選料上，最好選用肥瘦相間的排骨，不建議選全瘦肉的，否則肉中沒有油分，蒸出來的排骨會比較乾硬。
排骨的所有調味料拌勻後，用一些幹澱粉將排骨的表面沾勻，讓其形成一層薄糊，用來保持排骨內部的水分。
排骨蒸多少分鐘最好
普通的蒸排骨時間需要40分鐘左右，不過很多時候都是要看具體情況：
第一種情況，如果是粉蒸排骨，使用高壓鍋只需要20分鐘即可，當然，如果是使用的普通鍋的話，那麼至少要四十分鐘，筷子戳透即可。
第二種情況，如果是粵式豆豉蒸排骨，小塊的小排，水開了，只需要30分鐘就可以了。
第三種情況，如果是其他大塊的排骨，一般都要在40分鐘以上。
總而言之，對於高壓鍋蒸排骨，一般都需要蒸半個小時左右。我們將水燒開後排骨下鍋蒸,一般20分鐘可以了。
蒸排骨一般要蒸多少分鐘?
家庭蒸排骨一般採用的都是家庭蒸鍋。排骨切段至大小基本均勻和醬料一起在蒸鍋裏用強蒸汽蒸20分鐘左右，打開用筷子能扎能扎透或者品嚐一下至排骨軟熟就可以出鍋了。如果是較大塊較多的排骨，則需要增加幾分鐘約30min之內即可！
如果想要蒸的快一點，可以把排骨切薄細均勻，具體的蒸得時間還是要看火力，因此，可以選擇在20分鐘左右的時候用筷子插，以完全穿透或者品嚐通過為準。
蒸排骨的竅門：
1、排骨的選料上，要選肥瘦相間的排骨，不能選全部是瘦肉的，否則肉中沒有油份，蒸出來的排骨會比較柴。
2、 所有調味料拌勻後，最後一步用少少的幹澱粉拌勻，在排骨表面形成薄薄的一層糊，這樣蒸的過程中，能很好的保持排骨內部的水分，所以就會比較嫩。
3、豆豉醬中有油份，油包裹在排骨表面也能起到和澱粉包裹一樣的效果。
蒸排骨需要蒸多少分鐘
蒸排骨需要蒸20分鐘左右。排骨的蒸煮時間是不一定的，排骨的大小決定了蒸煮時間，一般小的排骨蒸煮20分鐘左右就可以了，而大的排骨則需要蒸煮40分鐘左右，以免肉質未蒸熟。
一般挑選排骨，最好選用肥瘦相間的排骨，不要選擇全部是瘦肉的，否則肉中油分比較低，蒸出來的排骨肉質會比較柴。
蒸排骨前先進行焯水，焯水後的排骨可以去除腥味，也可以去除血水，這樣蒸出來的排骨口感更加好。
想要排骨好吃，最好是冷水下鍋，開大火將水煮開，煮開之後轉中火，一直蒸到排骨軟爛就可以了。
蒸排骨要多久才熟？
蒸熟的時間需要根據蒸排骨的做法、蒸鍋的種類、火力以及排骨的大小而定，不同的做法使用的時間是不同的。
一般要是壓力鍋進行蒸熟，那麼時間是比較快的，只需要15分鐘左右就可以了；但要是使用普通鍋進行蒸，那麼所用的時間就會長一些，大約需要20-30分鐘左右，要是家裏其他食材，那麼蒸的時間會更長。
蒸排骨前焯水的原因
很多人認為蒸排骨進行焯水後，排骨的營養價值就會降低，但其實並不會，蒸排骨之前將排骨焯水，這樣可以使讓排骨腥味和肉浮沫發出來，因為排骨具有一定腥味，去腥是一個必要的步驟。
其次新鮮排骨是具有血水的，進行一下焯水，可以去血水，使排骨蒸出來口感更好，所以説蒸排骨也是需要焯水的。
排骨蒸多久才熟多少分鐘
一般情況下用普通的鍋蒸排骨要在蒸鍋內水開之後再蒸30分鐘即可，如果排骨也比較大塊，可以酌情蒸久一些，但是最好不要超過30分鐘，這樣才能夠避免排骨上的肉蒸老了;如果是用高壓鍋蒸排骨上氣後蒸15分鐘左右即可。
另外不同做法的排骨蒸的時間也會不同：
1、粉蒸排骨，高壓鍋20分鐘，普通鍋至少要四十分鐘，筷子戳透即可。
2、粵式豆豉蒸排骨，小塊的小排，水開了，30分鐘就可以了。
3、其他大塊的排骨看情況吧，但是絕對要40分鐘以上。
排骨蒸多久才熟
排骨放入鍋中蒸二十分鐘左右就能蒸熟了，蒸體積比較大的排骨時可以在此基礎上酌情增加蒸排骨的時間，但儘量不要超過三十分鐘，以免排骨蒸老之後口感變差。若想蒸出口感軟爛的排骨，那就要將肥瘦相間的排骨放入鍋中蒸四十分鐘以上。
排骨要蒸多長時間
排骨是一種營養豐富而且美味的食材，許多人在家都喜歡做紅燒排骨、蒸排骨等菜餚食用，不過對於一些初次嘗試的人來説，可能不知道排骨需要蒸多長時間才能完全蒸熟，很容易蒸的過於軟爛。
通常情況下，排骨放入鍋中蒸二十分鐘左右就能熟了，如果是一些體積比較大的排骨的話，那就要適當的將蒸它的時間延長一點，但也不要超過三十分鐘，因為加熱時間過長會讓排骨上的肉變得又老又柴，口感很差。
但若是我們要製作的是粉蒸排骨的話，那就要將蒸排骨的時間延長到四十分鐘以上，因為好的粉蒸排骨要口感軟爛、入口即化，而製作它所使用的排骨又是有肥有瘦的，所以一定要用大火長時間的蒸出它內部的油脂，才能達到口感軟爛的效果。
排骨一般要蒸多久才為最佳時間煮
1 排骨蒸多久才熟
根據情況決定。
一般單獨蒸排骨的話，排骨是比較容易熟的，用普通蒸鍋只需蒸15分鐘就能熟，要是排骨搭配芋頭等食物一起蒸，而芋頭屬於比較難熟的食物，加上蒸的時候食物分量也比較多，就需要延長蒸制時間，大約蒸25-30分鐘才能軟糯熟透，不要蒸久了，否則肉質會變得乾硬老柴嚼不動。
2 排骨蒸10分鐘熟了嗎
用高壓鍋蒸的話能熟。
一般蒸300-500克的切段肋排，在蒸鍋內水開之後需要再蒸10-15分鐘才能熟透；如果用高壓鍋蒸排骨的話，從下鍋開始計時，10分鐘即可蒸熟，而且這樣蒸好的排骨骨肉易分離，肉質細嫩多汁好吃。
3 蒸排骨要不要焯水
不用焯水。
焯水雖然可以有效的去除排骨的腥味，但焯水後排骨基本就熟了，排骨的肉遇熱縮緊，後續進行排骨的醃製就不容易入味，蒸出來的排骨不僅味道不好，而且肉質也較硬，建議下鍋蒸之前參考以下處理做法：
1、排骨斬斷，充分清洗乾淨，洗去血水，再撈出控幹水分，洗排骨的時候可以加一勺麪粉，麪粉具有很強的吸附力，可以清洗的更乾淨。
2、然後放入清水中，加少許料酒浸泡十五分鐘左右去腥，再撈出瀝乾水分備用。
3、加入薑末、蒜末、1勺澱粉、1小勺鹽、1勺料酒、1勺生抽、半勺白糖、少許胡椒粉，充分抓均勻，密封冷藏醃製半小時以上，醃的越久越入味。
4 蒸排骨要放水嗎
不用額外在排骨裏放水。
蒸排骨的鍋裏是需要放水蒸的，一般水的量以不超過蒸盤為宜，不能放太多，否則會冒出來流到排骨中，導致蒸好的排骨濕黏水多，然後利用水蒸氣的加熱作用蒸熟排骨，蒸汽在遇鍋蓋的過程中會凝結部分水分滴入排骨碗裏，通常蒸好的排骨是會自帶部分肉汁的，無需額外添加水分。
