家常賽螃蟹

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

雞蛋：3個; 蝦皮: 少許; 醬油：10克;醋：15克;姜：15克;黃酒：10克;白糖：12克;葱：少許;植物油：適量;

家常賽螃蟹的做法

準備好材料，葱姜切末放碗中備用

蝦皮剁細放雞蛋中，再放少許薑末打勻，放葱薑末的碗中加醬油、黃酒、醋、白糖拌勻

鍋燒熱放油，把打勻的雞蛋液倒下去炒，最後炒成一塊一塊的就可以了，盛出來放入碗中備用

不用刷鍋，直接燒熱，把提前兑好的味汁放進去燒開，然後把雞蛋放下去大火炒勻就可以了