腐竹泡軟後是否能放冰箱

1、腐竹泡發了之後如果吃不完的話是可以暫時放入冰箱中冷藏保存的，但是一定要密封裝好放入冰箱中冷藏保存，這樣才能抑制細菌的滋生。

2、但是已經泡發了的腐竹還是建議要儘快的食用完，放冰箱保存的話也建議在兩天內食用完，因為放置時間越久腐竹的口感就會越不好，並且其營養成分流失的也會越多。