蟹棒炒菜薹的烹飪方法

1、材料：蟹棒200克、菜薹100克。調料：鹽、植物油、葱、姜、水澱粉各適量。

2、蟹棒洗淨，瀝乾水分，切塊;葱、姜分別洗淨，切成末;菜薹洗淨，切段，用沸水焯燙，撈出瀝水。

3、鍋置火上，放適量植物油燒熱後，下入葱末、薑末爆香，加蟹棒塊煸炒。

4、再放入菜薹段炒至熟，加鹽調味，用水澱粉勾芡即可。