紅蘿蔔絲炒回鍋肉的做法

1、原料：五花肉、紅蘿蔔、辣椒、蒜、花生油、鹽、生抽、五香粉。

2、紅蘿蔔洗淨，削皮，切絲。

3、五花肉洗淨，冷水下鍋煮至斷生，取出放至自然冷卻後切薄片。

4、辣椒切圈，蒜切片。

5、鍋燒熱倒入少許油，放入五花肉煸炒至出油加少許鹽、生抽和五香粉調味，再放入蒜和辣椒炒出香味，繼續放入包紅蘿蔔絲，快速翻炒幾下即可。

6、出鍋裝盤。