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1、準備好食材處理好的土豆絲和胡蘿蔔絲土豆去皮洗淨,切絲,放在清水裏泡一會。
2、土豆去皮洗淨,切絲,放在清水裏泡一會。油熱後先放胡蘿蔔絲煸炒。
3、胡蘿蔔絲炒軟後再放入洋葱絲炒香。再放入土豆絲 繼續翻炒。
4、加入適量花椒粉 醬油翻炒均勻。加入適量的水。
5、蓋蓋煮五六分。湯收的差不多了,土豆絲也熟了 加入蒜末。
6、在淋入一點白醋,味精翻炒均勻。
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