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1、準備好麪條,把生菜和香葱洗乾淨,鍋燒熱,把雞油倒進鍋中,油熱後打入雞蛋。
2、把雞蛋煎至兩面金黃,撒入一點點的鹽調味,鍋中添水,水開後把麪條下入鍋中。
3、水中加入適量鹽,把面煮熟,生菜下入鍋中,攪拌兩下。
4、最後把葱切成末放入麪條中,最後再加點雞油和生抽,沒有的就加香油。
5、麪條盛到碗裏,把煎好的雞蛋放在麪條上就可以。
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