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1、材料:海蔘5只、荷蘭豆1把、玉米筍6根、洋葱1個、胡蘿蔔1/2根、蒜6瓣、骨湯2湯匙、鹽適量。
2、藕切片,胡蘿蔔切條,海蔘一剖二。
3、水煮沸,荷蘭豆,藕,胡蘿蔔,海蔘焯水,投入冷水中。
4、鍋裏放油,蒜片洋葱爆香,放入所有蔬菜。
5、烹入熱骨頭湯,鹽,炒斷生即可。
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