涼拌蘿蔔怎樣做

1、材料：白蘿蔔、胡蘿蔔。配料：蒜片、薑片、葱段、辣椒粉、鹽、白醋、雞精、料酒、白糖各適量。

2、白蘿蔔、胡蘿蔔削皮待用。

3、接着切片，然後放幾粒鹽將蘿蔔揉透，將揉出的水分瀝乾待用。

4、放入葱段、薑片、蒜片、鹽、雞精、白糖、白醋、料酒、辣椒粉調味拌勻，封口放入保鮮層10-15小時即可。