工具/材料
準備原料：吐司4片，雞蛋3個，蛋黃1個，耗牛奶300克（或者普通牛奶280克+30克淡奶油）、蔓越莓幹10克，香草精四分之一勺，細砂糖40克，黃油50克。
操作方法
黃油隔水加熱融化呈液態，再把吐司切掉四邊；
吐司片切成四片，放烤箱中層170度烤十分鐘
烤好的麪包片均勻沾上黃油，之後鋪到烤碗裏；
將3個雞蛋與蛋黃混合用打蛋器攪拌均勻；
耗牛奶中加香草精和40克細砂糖隔水加熱攪拌至融化，將奶倒入蛋液中，攪拌均勻；
過濾後倒入麪包片中，儘量讓每一個麪包片都淋上布丁液，再撒上蔓越莓乾和杏仁片；
組後在烤盤注入一碗温水，將烤碗放到烤盤中，烤箱預熱180度，將烤盤放中層，上下火，隔水蒸烤35分鐘左右，待布丁凝固就好了。
