最正宗家常的做法

1、準備醋10ml、生抽10ml、雞精、鹽和姜各10g、豆腐60g、葱20g等食材。

2、葱切末，薑切片，蒜切末，豆腐切片，皮蛋切塊。

3、葱姜加入料酒、雞精、鹽、醋攪拌均勻；豆腐擺盤，中間加上皮蛋，將拌好的小料澆在上面。