紅燒黃瓜如何做好吃

1、材料：黃瓜、大蒜、辣椒、鹽、油、味精、生抽。

2、黃瓜削皮洗淨，切成薄片。倒入盆中，用適量鹽醃製出水，10分鐘左右後倒掉水備用。

3、大蒜、辣椒切碎；起鍋倒入油，油熱倒入黃瓜。炒至黃瓜變軟後倒入大蒜、辣椒翻拌均勻。

4、倒入半碗清水，大火燒開。然後倒入味精、生抽翻炒均勻出鍋即可。