西式雜菜燉羊肉怎麼做

1、原料：羊肉450克、馬鈴薯4個、豌豆200克、胡蘿蔔3根、洋葱2個、小葱2根、麪粉2湯勺、鹽、黑胡椒適量。

2、羊肉、馬鈴薯、葫蘆卜、洋葱切小方塊，小葱切段備用。

3、鍋中放油，燒熱後放肉塊，煎5分鐘至表面呈金黃色盛起。

4、鍋中加水，燒開後放入馬鈴薯、胡蘿蔔、洋葱、小葱煮10分鐘嗎，加入麪粉攪拌均勻，加入豌豆、鹽、黑胡椒，煮沸後轉小火，放入羊肉，不蓋鍋蓋燉煮50分鐘即可。