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糯米可以做哪些好吃的

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糯米可以做哪些好吃的

糯米可以做糯米飯、水果糯米滋、糯米雞、糯米餅、糯米蒸排骨。

1、糯米飯:糯米清洗浸泡2小時,倒入電飯煲,電飯煲打到蒸飯模式;準備葱花,臘腸、香菇、胡蘿蔔切丁,雞蛋打散;鍋中倒油,倒入雞蛋,炒熟;倒入臘腸、香菇、胡蘿蔔,翻炒均勻;加鹽,倒入糯米飯,中火炒熟即可。

糯米可以做哪些好吃的 第2張

2、水果糯米滋:把糖跟牛奶玉米澱粉糯米粉倒在一起,攪拌成糊狀,上鍋,開水蒸20分鐘左右;取出趁熱放入黃油,攪拌至黃油融化;橘子去皮,草莓提前洗乾淨,控幹水分;準備椰蓉,取一小塊糯米壓扁,兩面都粘上椰蓉,包入橘子,包完再在椰蓉裏滾一下即可。

糯米可以做哪些好吃的 第3張

3、糯米雞:糯米加水浸泡2小時,幹荷葉泡至變軟;薑切片,香菇、雞肉切塊;鍋中放油,加姜、香葉、放雞肉,炒至變色,加老抽、鹽、香菇,倒入糯米,翻炒均勻;用荷葉包好,隔水大火蒸35分鐘即可。

糯米可以做哪些好吃的 第4張

4、糯米餅:糯米粉冷水和麪,取一團面拍扁,包上豆沙餡料,包好後拍扁,熱油下鍋,小火烙餅,兩面煎黃即可。

糯米可以做哪些好吃的 第5張

5、糯米蒸排骨:排骨切小塊,糯米用水浸泡一個晚上,用姜蒜末,老抽、生抽、蠔油、料酒、鹽抓勻後醃製半個小時以上;粽葉用淡鹽水浸泡半個小時後洗淨,鋪在蒸籠上;將醃製好的排骨放在糯米里忙打個滾,沾滿糯米;把糯米排骨放在粽葉上面,將粽葉包裹起來,將蒸籠放在砂鍋上,蓋上蓋子,大火燒開後繼續蒸20分鐘,出鍋,撒上葱花即可。

糯米可以做哪些好吃的 第6張

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