西紅柿雞蛋麪的做法 - 番茄炒蛋麪條的做法好吃簡單

1、食材：西紅柿1個、面250克、雞蛋2個、青椒半個、老抽少許、鹽適量、油適量、大蒜2瓣。

2、青椒切小塊，大蒜切小塊，西紅柿切小塊。

3、雞蛋打在碗中，用筷子打散。

4、鍋中倒油，將雞蛋加入，炒熟，先裝盤備用。

5、鍋中再次倒油，將西紅柿炒出汁。

6、加入青椒和炒好的雞蛋。

7、加適量鹽，少許老抽，翻炒均勻。

8、先加少量水煮，等雞蛋明顯泡起後，再加大半鍋水，加鹽。

9、水開後，加入麪條，期間用筷子攪拌，煮至適合自己喜歡的軟硬程度即可出鍋。