海米冬瓜是很多人都喜歡吃的一道菜餚，屬於浙菜，製作原料主要有冬瓜、海米、小葱等，味道上鮮美，冬瓜口感爽滑，海米可以給冬瓜鮮美的味道，而冬瓜可以帶給海米清淡爽口的味道。
海米冬瓜怎麼做好吃
食材：
冬瓜400克、海米30克、小葱10克、姜10克、澱粉適量、味精1勺、香油1勺、鹽1勺
海米冬瓜的做法：
1、小葱切葱花，姜切末；
2、冬瓜去皮切小塊，海米熱水浸泡10分鐘；
3、鍋中加適量油，燒熱後加葱姜炒香，再倒入冬瓜和海米，翻炒均勻；
4、再調入少許味精和適量清水，調入鹽，燜至熟透；
5、最後，水澱粉勾芡，淋入香油，出鍋。
小貼士：
海米提前泡一段時間。蝦米含豐富的蛋白質，能保護心血管系統。
