山藥怎樣煲湯 - 山藥如何煲湯

1、材料：山藥320克，蘑菇鮮蘑160克，木耳幹50克。

2、調料：醬油5克，鹽3克，味精2克，胡椒粉3克，香油10克。

3、山藥去皮再切薄片。蘑菇去泥沙放入鍋中，用開水燙一下衝冷，切片。

4、木耳切同蘆筍一樣的薄片。

5、炒鍋放上湯加鹽，味精，胡椒粉煮開，再入山藥、蘑菇、木耳同煮2分鐘，倒入碗內醬油，麻油即可。