怎樣煲鴨湯 - 如何煲鴨湯

1、材料：米鴨1/2只，冬瓜300公克，薏米1大匙，老薑50公克，水800㏄，鹽1小匙。

2、米鴨剁小塊，放入滾水汆燙2分鐘撈出備用。

3、薏米洗淨，泡清水1小時，瀝乾水分備用。

4、老薑去皮切片備用。

5、將作法1～3的所有食材、冬瓜、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出浮油及薑片即可。