泡青椒製作方法

1、先把醬油，醋，油鹽，白糖，白酒倒在鍋里加熱，直到醬油在出泡泡之後在加熱一會就可以，等完全涼透，這是做的泡水。

2、青椒洗乾淨，然後把青椒切開。

3、姜蒜洗淨切塊狀備用。

4、把事先準備的密封罐準備好，把切好的青椒跟姜蒜拌勻，裝進密封罐，再將第一步準備好涼透的泡水倒入密封罐裏的青椒上淋上。最後壓緊密封。大概過半個月就可以直接食用青椒，吃起來又香有脆。