製作泡椒木耳的方法

1、主料：木耳。

2、輔料：芹菜、泡椒。

3、調料：味精、白醋、白酒、花椒、八角、香葉、草果。

4、鍋中倒適量清水，加入八角、香葉、草果、花椒、鹽，燒開後倒入密封罐中，再加適量白醋、白

5、酒、泡椒水，製成泡菜水備用；

6、木耳洗淨後放入開水焯燙，取出放入泡菜水中，加芹菜，泡2個小時左右即可食用。