肉末蒸荷包蛋的做法

1、材料:雞蛋一顆,豬絞肉40g,醬油一大匙,酒1/2大匙,鹽些許,糖一小匙,太白粉一小匙,水四大匙。

2、豬絞肉洗淨，雞蛋打成蛋液。

3、把所有調料拌入豬絞肉內，倒入蛋液一起拌勻，然後倒進電鍋內的蒸盤（或其他方便使用的容器）。放入電鍋內，外鍋加一杯水，按下開關。等開關跳起後再悶十分鐘即可。