1、帶子螺要蒸4-5分鐘，是一道簡單易學的家常菜，營養豐富，蒜香迷人，口感柔嫩。粉絲用冷水浸泡軟身，洗乾淨，在剛才炒蒜蓉的鍋裏，加少許的生抽拌勻。鋪在放了生熟蒜蓉的帶子上面。
2、帶子螺去一邊的殼，為了裝盤方便把尾巴的殼也去掉。只剩下盛着螺肉的那1/4。去掉腸，洗淨反過來瀝乾水。一定要反過來瀝乾水。粉絲用開水泡開切成2cm長的小段。粉絲均勻地盤放於帶子螺上。鍋內的水燒開後放入大火蒸五分鐘。（蓋鍋蓋）大蒜拍好剁碎。大蒜置於小碗中，加入花生油及生抽。微波爐大火叮50秒。把叮好的醬料均勻地置於各個帶子螺上。再蒸兩分鐘。
