材料
意大利面：適量; 豬肉: 適量;洋葱: 適量;西紅柿: 適量; 番茄醬：適量;蒜：適量;胡椒粉：適量;水：適量;白糖：適量;色拉油：少許;
意大利肉醬面的做法
洋葱、番茄切丁、肉切片稍微垛碎一點、蒜切末
炒鍋中放適量油，放入蒜末炒香（呈金）
放入洋葱碎炒香至洋葱透明
放入肉翻炒至變色
倒入番茄醬翻炒上色
倒入番茄丁翻炒2分鐘左右，此時如果有意大利香料，可以灑一點，加入一點白糖
往鍋中加入適量的水
大火收一下汁至湯汁濃稠，可以嘗一下味道，適當加入鹽和味精，灑一點黑胡椒粉炒均勻
煮意大利麪：深鍋中放入水，燒開後加入一點油，將意大利麪放入鍋中待起自己慢慢沉入鍋底，中火煮10分鐘
將煮好的意大利麪撈出，放入冷水中過一下，接着將面撈出瀝乾，倒點色拉油拌勻（以免面粘在一起），看看這個面是不是很勁道啊，晶瑩剔透的，呵呵
（此步驟可以省略，我是為了麪條更入味，所以炒了一下）當時沒有來得及拍哈，步驟8中炒好的醬裝一半，鍋中留一半，將10中的麪條放入鍋中，用筷子將醬和麪拌勻，稍微炒一會即可
出鍋後，將另外的醬澆一點在麪條上面，吃的時候拌勻
