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1、首先準備若干新鮮的山楂,用水洗乾淨晾乾水分。
2、用刀慢慢切成厚度均勻的薄片,大概在0.4釐米左右。
3、切好的山楂片晾乾水分,放在塑料桶裏面準備用火炒
4、用的是大鐵鍋,小鐵鏟,將山楂片放進鍋裏面用鐵鏟不停地翻動,要受熱均勻。
5、炮製顏色差不多,停火。將鐵鍋端在露天環境下,讓其散熱即可。
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