家用烤箱做餅乾的方法

1、配方：黃油：150g、細砂糖：75g、熟蛋黃：3顆、低筋麪粉：150g、玉米澱粉：150g、可可粉：10g、抹茶粉：5g。

2、黃油軟化後加入細砂糖攪拌均勻，將熟蛋黃過篩或碾碎，加入黃油中，攪拌均勻，篩入低筋麪粉和玉米澱粉揉成團，分成三份，其中兩份分別加入可可粉和抹茶粉，揉成團。

3、分別分成20等份，一份大約9-10克，搓圓，放入烤盤上，用拇指按一下。

4、烤箱預熱，風爐模式，150度烤20分鐘，出爐放涼後再吃更酥脆～