1、食材:麪筋粉適量、鹽適量、辣椒油適量、五香粉少許、辣椒粉適量、孜然粉適量、燒烤料適量、葱花適量。
2、準備麪筋粉,倒入碗裏。
3、加入適量温水攪拌均勻。
4、將麪筋粉揉成一個麪糰。
5、包上保鮮膜醒二十分鐘。
6、將麪筋粉取出來切成長條。
7、把麪筋粉用筷子捲起來。
8、把麪筋卷好後冷水下鍋。
9、用小火煮至發硬。
10、取出來放入冷水裏面。
11、用竹籤穿起來,用刀從頭劃到尾。
12、倒入油預熱烤盤。
13、考至微黃,撒少許鹽,刷上辣椒油,撒少許五香粉,辣椒粉,孜然粉,燒烤料,葱花。
14、美味的烤麪筋就做好了。