香辣肉丸子製作方法

1、食材：肉丸、葱姜、植物油、豆瓣醬、白糖、醬油、花椒粒、胡椒粉、乾紅辣椒、水澱粉、西紅柿醬。

2、把葱姜洗淨切末，乾紅辣椒用涼水泡泡。

3、熱鍋涼油葱姜乾紅辣椒花椒粒炒出香味。

4、加豆瓣醬炒出紅油。

5、加水、醬油、白糖大火燒開。

6、加肉丸大火燒開，轉小火燒。

7、燒到丸子入味，加西紅柿醬。

8、水澱粉大火收汁，香辣肉丸撒上香葱末即可。