韭苔炒雞蛋簡述

韭苔炒雞蛋是一道菜品，主要原料有韭菜苔、雞蛋。

做法如下：

1、雞蛋打散，韭苔洗淨切小段，海米清水浸泡。

2、炒鍋到油倒入雞蛋液炒散，盛出備用。

3、再加一點油，爆香葱姜。

4、加入海米，韭菜薹翻炒，加鹽炒勻。

5、再加入雞蛋，加一些雞精和香油炒勻即好。