韭菜炒雞蛋做法簡單介紹

1、食材：韭菜200克、雞蛋2個、鹽適量。

2、將洗淨的韭菜切成小段。雞蛋打入碗中放入鹽，打散備用。

3、油鍋加熱，油熱後下雞蛋液。炒熟打散成小塊盛出備用。

4、起鍋燒油倒入韭菜，進行翻炒。待韭菜變軟後，放入鹽和炒好的雞蛋。翻炒均勻即可食用。