1、糯米淘洗乾淨,用温水泡軟泡透。
2、藕切成半圓形連刀片(即一刀不斷二刀斷的藕夾),每片約0.3釐米厚。
3、將泡好的糯米裝在每個藕夾內,擺入碗中。
4、上屜蒸約半小時取出,擺入盤內。
5、勺內加水150克及糖,蜂蜜熬化至濃,澆在釀好的藕夾上即成。
1、糯米淘洗乾淨,用温水泡軟泡透。
2、藕切成半圓形連刀片(即一刀不斷二刀斷的藕夾),每片約0.3釐米厚。
3、將泡好的糯米裝在每個藕夾內,擺入碗中。
4、上屜蒸約半小時取出,擺入盤內。
5、勺內加水150克及糖,蜂蜜熬化至濃,澆在釀好的藕夾上即成。