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蜜汁燉魷魚的做法

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蜜汁燉魷魚的做法

魷魚切圈,不要切斷,魷魚須切開,在魷魚中加入鹽、料酒、胡椒碎、辣椒粉,用手抓拌均勻,醃製半小時。

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在碗中加入蠔油、番茄醬、甜麪醬、蜂蜜,攪拌均勻,洋葱切塊,蒜切塊。

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鍋中放入油,加入薑片、蒜塊炒香,加入洋葱翻炒,加入葱段翻炒,加入魷魚快速翻炒,將醬汁均勻塗抹在魷魚上,沿鍋邊加入水,加蓋,小火燉煮五分鐘,出鍋裝盤,淋上湯汁。

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