1、首先，準備水東芥菜1斤，蒜末適量，鹽適量。
2、然後，將水東芥菜芥菜的根和葉分開，洗淨濾幹，切成短段，接着焯水。
3、鍋內放入少量油，燒熱後加入蒜末，爆香後加入水東芥菜翻炒。
4、加入適量鹽調味即可。
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清炒水東芥菜的家常做法
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