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1、材料準備排骨1根、鹽適量、生抽2勺、耗油2勺、紅油辣老乾媽3勺、生粉適量、雞粉1勺、葱花適量 。
2、排骨洗淨切小塊,加入生抽,耗油,鹽,生粉,雞粉,老乾媽攪拌,醃製入味。
3、豆腐洗淨切塊裝盤待用。
4、將醃製的排骨放在豆腐上,大火蒸至15分鐘即可。
5、起鍋前放點葱花,就完成了。
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