1、主料:雞蛋1500g、食鹽300g、八角適量、花椒適量。
2、做法:花椒和八角加適量水燒開,並晾涼。
3、用了一個乾淨的罈子,倒入鹽。
4、倒上晾好的花椒水。
5、加入洗好並晾乾的雞蛋。
6、上面放個盤子壓着雞蛋。
7、外面套上方便袋封口。
8、醃45天左右拿出來煮熟。
9、切開是流油的。
1、主料:雞蛋1500g、食鹽300g、八角適量、花椒適量。
2、做法:花椒和八角加適量水燒開,並晾涼。
3、用了一個乾淨的罈子,倒入鹽。
4、倒上晾好的花椒水。
5、加入洗好並晾乾的雞蛋。
6、上面放個盤子壓着雞蛋。
7、外面套上方便袋封口。
8、醃45天左右拿出來煮熟。
9、切開是流油的。