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1、將蘑菇洗乾淨,把蘑菇切成四塊。
2、將雞腿的骨去掉,去骨後,將雞腿切塊。
3、準備油,放入姜蒜,放入雞塊翻炒。
4、翻炒一分鐘,放入蘑菇,加入蠔油,生抽,繼續翻炒。
5、倒入水,蓋上鍋蓋燜10分鐘,最後大火收汁即可。
6、這樣營養美味的香菇燉雞即可完成。
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