黃皮燜排骨的做法

1、材料：排骨500G，黃皮12-15顆，豆瓣醬一勺，鹽少許，油少許，蒜瓣兩顆，姜少許。

2、用調味料鹽油蒜姜豆瓣醬醃製排骨半小時。

3、熱油下鍋翻炒排骨至肉變色緊緻黃。

4、加入少量水燜一下肉。

5、黃皮果要切小口，方便入味。

6、加入黃皮果翻炒排骨，倒入適量水繼續燜！燜至水乾即可。