涼拌粉魚家常做法分享

1、主料：

粉魚250g。

2、輔料：

黃瓜絲適量、麻醬適量、生抽適量、香醋適量、鹽適量、油潑辣子適量、大蒜適量、香油適量。

3、做法步驟：

（1）買回來的粉魚要在開水中焯一下，焯至粉魚變透明瞭就可以了，焯完後馬上放冷水盆中沖涼。

（2）麻醬涼白開水懈開。

（3）蒜拍成末。

（4）黃瓜切絲。

（5）另取一碗，放生抽，香醋，香油。

（6）焯好的粉魚放碗裏。

（7）粉魚中加入黃瓜絲，蒜末，麻醬，勾兑好的調味汁。

（8）最後放入油潑辣子。

（9）拌勻開吃。