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1、適合用麻辣汁製作的涼拌的菜品很多。比如黃瓜,藕片,木耳,海帶,金針菇,杏鮑菇,都是非常好的涼拌菜材料。
2、麻辣汁也很好做,先將油放入鍋中,加入辣椒和花椒炸香,放涼後在其中加入醬油,醋,鹽糖等調味汁。
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