土豆胡蘿蔔怎麼做

1、材料：胡蘿蔔、土豆各適量。

2、先將土豆和胡蘿蔔打皮，然後將土豆和胡蘿蔔切成片或絲後放入清水中泡一下，瀝乾水份待用。

3、鍋點火加熱入油，待油八成熱時放入葱花炒香，加入切好的土豆和胡蘿蔔片，翻炒至八成熟時加入胡椒粉，鹽，生抽，蠔油炒勻，最後加雞精攪拌均勻方可關火入盤上桌。