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1、材料:青頭菌500克、五花肉100克、葱適量、姜適量、蒜適量、生抽適量、醋適量、鹽適量、味精適量。
2、把青頭洗淨,只要青頭帽。
3、把葱薑蒜、鹽、味精、生抽、醋放肉沫攪拌均勻待用。
4、把攪拌好的肉沫放入蘑菇帽裏,然後放入蒸鍋 20分鐘就可以出鍋了,美味可口。
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