在家自制黃瓜涼拌怎麼做 - 涼拌黃瓜的做法

1、用料：小黃瓜2根、麻油1勺、幹辣椒5個、辣椒油適量、大蒜2瓣、陳醋2毫升、生抽適量。

2、黃瓜兩根備好，洗淨切段。

3、用保鮮袋裝好後用刀拍幾下。

4、用鹽醃製20分鐘。會出很多水，出的水倒掉。

5、幹辣椒和大蒜切好。

6、用容器裏面加入適量的生抽和陳醋，一點麻油。一勺辣椒油、兑成汁。

7、醃製好的黃瓜倒進去拌均勻即可。