小炒雞胸肉怎樣做美味又好吃

1、首先200克雞胸肉洗淨後切片放入碗中，加上10克料酒，20克生抽，20克玉米澱粉，抓勻後醃製15分鐘。

2、將雞胸肉炒至變色後盛出備用，起鍋燒油10克蒜末爆香，放入10克黃瓜片，10克木耳，快速翻炒均勻再倒進雞胸肉翻炒。

3、放入10克蠔油翻炒，加入10克鹽，炒勻後放入10克紅椒再放入10克雞精翻炒即可。