豌豆尖的做法

1、準備豌豆尖250克、味精0.5克、精鹽2克、熟菜油40克、蒜蓉適量，豌豆尖洗乾淨，摘去老的部分，只要嫩苗，蒜拍碎。

2、鍋燒熱，放油，小火燒至油微微泛起小油珠的時候放進蒜米爆香。

3、轉大火，把豌豆尖放進去翻炒，豌豆苗一變軟馬上關火，放進糖和鹽調味即可。