雞胸肉丸子的烹飪方法

1、材料：雞胸肉500克、番茄、玉米。

2、雞胸肉攪成泥，加入30g的切小粒的玉米粒，加入鹽、胡椒粉、蠔油、澱粉沿一個方向攪拌上勁。

3、將肉泥用手搓成丸子，下鍋煮至變色。

4、番茄用熱水燙後脱皮切小塊，起鍋燒油加葱蒜末，倒入番茄塊炒出汁。

5、加入鹽、生抽、胡椒粉，再加入小半碗水，加入雞胸肉炒至收汁。