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1、焯好的排骨。
2、在炒鍋中加少許油,倒入排骨翻炒。
3、加一勺糖。
4、加半勺醋。
5、撒少許花椒麪。
6、加一勺醬油。
7、將排骨肉翻炒幾下,使調料炒均勻。
8、放入葱、姜。
9、加一勺鹽。
10、放入蒜片。
11、將炒好的排骨倒入電高壓鍋中。
12、倒入半瓶啤酒,加一碗水。
13、蓋高壓鍋蓋,選擇燉排骨肉類。
14、大約過25分鐘左右,做好後自動停止,開鍋裝盤即可。
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