涼拌綠豆芽的做法步驟

1、準備用料。綠豆芽、香菜、醋、生抽、鹽、香油。

2、綠豆芽洗淨備用。

3、鍋裏放水燒開，放入綠豆芽焯熟。

4、然後撈到放涼水的盆裏，大蒜去皮,砸成蒜泥。

5、加入生抽,醋,鹽攪拌均勻備用。

6、把用涼水過涼的綠豆芽撈出，澆上調好的蒜汁。

7、裝盤，點上一些香油，頂上放一點香菜點綴，涼拌綠豆芽就好了。