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山藥燉豬排做法介紹 - 山藥燉豬排如何做

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山藥燉豬排如何做 山藥燉豬排做法介紹

1、主料:肋排2根、山藥2段。

2、輔料:寬湯粉適量、生薑小塊。

3、配料:油2茶匙、鹽適量、香葱1根。

4、準備好排骨和山藥、生薑。

5、準備好湯粉,稍稍泡一會。

6、排骨洗淨,搽幹水分;生薑切片。

7、山藥去皮、切段備用。

8、鍋中油熱,爆香薑片;下排骨炒至無血水。

9、加入適量冷水,煮開。

10、將排骨移入沙煲中,大火煮開,小火慢燉1小時;下入山藥,燉煮20分鐘。

11、下入湯粉,煮15分鐘。離火燜一會即可。

TAG標籤:#豬排 #山藥 #