如何做脆辣炸雞

1、把雞胸骨放進冷水裏面泡十分鐘，泡出血水。

2、用手把上面的血管和脂肪拽乾淨。

3、用手把雞胸骨中的水擰乾。

4、拌入炸雞粉，鹽，糖用手攪勻。

5、用保鮮膜蓋住放冰箱醃製一會。

6、拌入麪粉，啤酒，攪勻，待用。

7、把拌勻的雞胸骨放入油鍋裏炸，炸至金黃撈出，放在一邊，等吃的時候再復炸一遍。

8、炸好後拌入孜然粉，攪勻，盛盤就可以開吃了。