如何用炸雞粉做炸雞翅

1、用料：雞翅9個、蒜1大勺、葱花1大勺、料酒1勺、黑胡椒粉1小勺、生抽2勺、蠔油1勺、麪粉3勺、澱粉3勺、鹽小半勺 。

2、準備好所有食材。雞翅兩面各切兩刀。

3、加入蒜末和葱花。

4、2勺生抽。

5、1勺蠔油。

6、半小勺鹽。

7、1勺料酒。

8、1勺黑胡椒粉。

9、醃製1小時。

10、麪粉和澱粉混合均勻。

11、雞翅裹上乾粉。

12、油温6成熱小火炸7-8分鐘。

13、撈出瀝乾。

14、油温加熱後復炸1分鐘。

15、炸至金黃撈出控油。

16、外脆裏嫩，開吃。