怎麼做蒜蓉陳皮蒸魚 - 蒜蓉陳皮蒸魚

1、原料：魚1塊。

2、配料：蒸魚豉油、蒜頭、陳皮2片。

3、將陳皮、蒜頭切成末，鋪在魚上，放入鍋裏，用高火蒸熟。

4、盤子取出，倒去盤中蒸出來的腥水，不要去掉蒜泥和陳皮。

5、將蒸魚豉油倒在魚上。

6、鍋裏倒入1勺的油，燒到7成熱澆到魚上。